Quem não ama um bolinho de chuva quentinho? Esta versão tradicional ganha um toque especial com a adição de canela na massa, trazendo ainda mais sabor e aroma para essa delícia. Ideal para acompanhar um café da tarde.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e a canela.
- Adicione os ovos e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela e, com a ajuda de uma colher, despeje pequenas porções da massa.
- Frite até os bolinhos ficarem dourados e escorra em papel toalha.
- Polvilhe açúcar e canela a gosto antes de servir.
